Загрузить еще

В какую сумму обойдутся шашлыки-2019

В какую сумму обойдутся шашлыки-2019
Фото: Фото: MPort

А "объединение" Светлого Воскресения с майскими праздниками (разумеется, сугубо календарное) не дает никакой возможности изменить традициям. 

Главный продукт любого пикника - это мясо. Опытные "шашлычники" знают: хотя замаринованное мясо на прилавке в магазине и выглядит привлекательно, покупать его все же не стоит. Во-первых, у каждого из нас есть свой любимый маринад. Во-вторых, ни для кого не секрет, что под ароматным маринадом можно легко скрыть не только вторую, но и третью свежесть. Цены на свиной ошеек уже давно перевалили за 100 грн, но тут выбирать не приходится.

Кроме мяса к шашлыку традиционно добавляют свежие овощи и зелень, и это тоже совсем недешевые продукты, особенно весной. Огурцы сейчас продают от 60 грн за кило, помидоры - в среднем по 55 грн, листовой салат - 15 грн за 100 г, а небольшой витаминный пучок из зеленого лука, укропа и петрушки обойдется не менее чем в 20 грн. 

Лично мне трудно себе представить шашлыки без тонкого листового лаваша, но многие любят просто с хлебом. 

А еще после шашлыков можно очень вкусно запечь картошку. Кстати, картофель в этом году является одним из рекордсменов роста - за год его цена выросла почти в полтора раза. Но, конечно, с луком, стоимость которого взлетела в 3,5 раза, сравниться не может ни один продукт. 

Ответ на вопрос, в какую сумму в этом году обойдутся шашлыки на природе, дали в Ассоциации поставщиков торговых сетей. Исходя из их расчетов, минимальная сумма на одного человека - 150-200 грн. А верхний предел не ограничен - это мы и сами, без расчетов ассоциации, знаем!

Эксперты "подготовили" для пикника 1,5 кг свинины, по 1 кг картошки, огурцов и помидоров, по 0,5 кг лука, сала, колбасы. А еще - ржаной хлеб, батон, 1,5 л минеральной воды, 4 бутылки пива по 0,5 л, бутылку сухого вина, бутылку водки, пачку кетчупа и маринад для шашлыка. 

По словам главы Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко, пикник на природе на 4-6 человек обойдется в 682 грн, или на 12% дороже, чем в прошлом году. Самыми дорогими из списка стали, разумеется, мясо и алкоголь. Но, говорит Дорошенко, на этих продуктах вполне можно сэкономить. Например, если заменить свинину на куриные крылышки, а алкоголь - на минеральные напитки, то вылазка на природу обойдется значительно дешевле и будет более полезна для здоровья. 

ПродуктыЦена 2018, грнЦена 2019, грнРазница 
Свинина, 1,5 кг161,8169,4+4,7%
Картофель, 1 кг6,910,1+46,4%
Огурцы, 1 кг54,671,1+30,2%
Помидоры, 1 кг59,756,4-5,5%
Лук, 0,5 кг2,910,1+248,3%
Вареная колбаса, 0,5 кг41,647,1+13,2%
Сало, 0,5 кг35,838,4+7,3%
Батон, 0,5 кг10,712,9+20,6%
Ржаной хлеб, 0,5 кг7,89,4+20,5%
Минеральная вода, 1,5 л10,411,1+6,7%
Пиво, 4х0,5 л55,762,6+12,4%
Сухое вино, 0,75 л59,164,1+8,5%
Водка, 0,5 л81,290,9+11,9%
Кетчуп, 300 г10,512,7+21,0%
Маринад, 140 г12,715,9+25,2%
ИТОГО611,4682,2+11,6%

 

Новости по теме: Цены Шашлык