Эктор Хименес-Браво показал, как выглядел в юности
Судья "МастерШеф Украина" Эктор Хименес-Браво рассказал в , что сначала работал на кухне мойщиком посуды. Повар показал фотографию тех лет.
- Мне только исполнилось 17 лет, и я очень хотел получить эту работу. Когда я заработал первые деньги, были намерения купить все и сразу. Новая одежда, обувь, музыкальный проигрыватель, но больше всего я хотел порадовать маму, поэтому купил телевизор. Маленький, лучевой, тогда на весь район не было ни одного, мама до сих пор его хранит.
Я мыл посуду 6 месяцев, затем начал готовить на персонал, а тогда мне доверили целый процесс приготовления салатов. Я учился всему, что видел, с первого дня. Я наблюдал за работой каждого в команде, от шефа до уборщика. Всего один раз я был на грани увольнения. Не заметил, как включил гриль, слепило солнце, и я начал выливать на него жидкость. Загорелся стол. Я был на хорошем счету у шефа, он видел перспективу, поэтому дал мне второй шанс.
На работе нас кормили. Это был идеальный период, я работал вообще без выходных, чтобы иметь возможность поесть. Рабочие смены длились до полуночи, а начинались в шесть утра. Но это не значило, что я спал по 6:00. У меня был только один китель, чтобы аккуратно выглядеть, мне приходилось ежедневно стирать его руками, сушить на решетке холодильника (там теплое место) и просыпаться на час раньше, чтобы досушить утюгом.
Я начал зарабатывать немного больше денег. И теперь уже мог снимать отдельно... не жилье, не комнату. А кровать. Поверьте, в то время в Колумбии - это был успех. Следующей ступенью моего успеха был собственный транспорт. Угадаете, какой? – рассказал подписчикам Эктор.
Эктору Хименес-Браво 48 лет. Канадский шеф-повар колумбийского происхождения прославился в Украине, участвуя в кулинарных телешоу, и открыл ресторан в Киеве.
|
Ранее историей успеха поделился другой судья "МастерШеф" – Владимир Ярославский. Он рассказал, как упустил высокую должность, но все же добился своего.
В ТЕМУ
Эктор Хименес-Браво – в интервью "КП" в Украине": А кто вам сказал, что я не женат?
Наша новая беседа с судьей проекта "МастерШеф. Профессионалы", который идет на СТБ, - о любви, красках, жизни, путешествиях, украинках и, конечно же, латиноамериканской версии борща.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Как чудили звезды в студенческие годы: украшали доску почета порножурналами и пели в колониях
"КП" в Украине" попросила наших звездных собеседников вспомнить свою веселую жизнь во время учебы в вузах.
