• Главная
• Шоу-биз

Фото: Фото:instagram.com/lizaglinskaya

Экс-судья шоу "МастерШеф Профессионалы" на  СТБ Елизавета Глинская рассказала в соцсетях свой фирменный рецепт блинов из кабачков. Способ его приготовления кондитер опубликовала на своем YouTube-канале.

- Сезон кабачков в разгаре, и если вы уже кабачки пожарили, приготовили из них оладьи, икру и еще что-то - самое время напечь блинчиков из кабачков, - написала она.

Ингредиенты:

• 300 г кабачков
• 200 г яйца
• 400 мл кефира (жирность 2,5%-4%)
• 50-70 г сливочного масла
• укроп
• 200 г муки
• 2-3 г соли (по вкусу)
• 3 г пищевой соды

Способ приготовления:

1. Натрите кабачок на мелкой терке, отожмите лишний сок.
2. Добавьте яйца, кефир, перемешайте.
3. Добавьте соль, муку, перемешайте.
4. Пробейте блендером до однородной консистенции.
5. Добавьте измельченный укроп и еще раз пробейте блендером.
6. Добавьте пищевую соду.
7. Вылейте тесто на разогретую сковордку, для первого блина смажьте сковородку растительным маслом
8. Пожарьте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
9. Промажьте каждый блинчик тонким слоем растопленного сливочного масла.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Рецепт цветных равиоли с лососем от героини шоу "Звана вечеря"

Свое блюдо Олеся Филимоненко называет Пылкий M&M'S